차이 야 탕가위지(Chai ya Tangawizi)는 케냐 전통 생강차라고도 불리며, 케냐와 주변 아프리카 국가에서 가장 인기 있는 따뜻한 음료 중 하나입니다. 이 차에 대한 좋은 소식은 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋다는 것입니다! 집에서 시도하고 즐길 수 있는 간단한 레시피를 소개합니다 전주신시가지맛집.
필요한 것:
물 2컵(500ml)
풀크림 밀크 4컵(1000ml)
설탕 ½ 컵(125ml) (또는 귀하의 선호도와 식단 요구 사항에 맞는 양)
2 큰술(30ml)의 케냐산 검은 차
신선한 생강 1조각(엄지손가락 크기)을 껍질을 벗기고 썰어 둡니다.
계피스틱 1개
카다멈 꼬투리 6개
정향 6개, 통째
방법:
모든 향신료를 모아서 박격포에 넣으세요.
유발을 사용하여 두 재료를 으깨고 잘 섞습니다.
넓은 냄비에 물을 붓고 끓입니다.
물이 살짝 끓으면, 검은 케냐 티, 생강, 설탕, 으깬 향신료를 넣습니다. 나무 숟가락으로 저어줍니다.
불을 약간 약하게 하고 약 3분간 끓여서 맛이 스며들게 합니다.
마지막으로 우유를 넣고 살짝 끓입니다.
설탕과 향신료가 잘 섞이도록 혼합물을 꾸준히 저어줍니다.
불을 다시 세게 해서 2분 더 끓입니다.
냄비를 스토브에서 꺼내고 혼합물을 걸러서 따뜻하게 제공합니다. 1
셰프의 메모: 차이 야 당가위지는 전통 마함리(아프리카 코코넛 도넛)와 완벽하게 어울립니다.
이 차는 온 가족이 하루 중 언제든지 즐길 수 있는 간편하고 빠른 레시피 중 하나입니다. 그리고 이 음료를 규칙적으로 마시면 다음과 같은 건강상의 이점을 기대할 수 있습니다.
암과 싸우는 데 도움이 되는 효과.
IBS(과민성 대장 증후군)와 관련된 증상 완화.
체중 감량에 도움이 됩니다(생강은 천연 지방 연소제 역할을 합니다).
근육 피로 완화.
혈당 수치가 더욱 일관되게 유지됩니다.
영양소 흡수력 향상
혈액 순환이 개선됩니다.
위장을 진정시키는 데 도움이 됩니다(멀미, 임신 초기 메스꺼움 및 기타 경미한 위장 장애를 완화하는 데 효과적입니다).
소화계를 정화합니다.
구취를 억제하는 데 도움이 됩니다.
맛있는 것이 몸에도 기적을 일으킬 수 있다는 걸 아는 건 환상적이지 않나요? 그럼 뭘 기다리고 계신가요? 생강을 꺼내서 이 빠르고 쉬운 레시피를 시도하고, Chai ya Tangawizi를 따뜻하게 한 잔 마셔보세요. 후회하지 않으실 거예요.