광고 겨울이 다가오고, 겨울과 함께 맛있는 수제 컴포트 푸드의 궁극적인 즐거움이 찾아옵니다. 스튜, 카레, 수프, 캐서롤 및 기타 따뜻한 요리는 겨울철에 최고로 군림합니다. 가족과 함께 불 앞에서 먹을 때, 이보다 더 즐거운 경험은 거의 없습니다.
메인 요리를 만드는 것은 충분히 쉬운 반면, 사이드 요리는 훨씬 더 어렵습니다. 스튜와 카레와 함께 보통 무엇을 제공하시나요? 답이 ‘쌀’ 또는 ‘파프’라면, 저희가 도와드리겠습니다. 사이드 요리로 옛날식 쌀과 파프를 먹는 것에는 전혀 문제가 없지만, 가끔은 조금 다른 것을 원할 때가 있습니다.
첫 번째 추천은 클래식 미엘리 빵입니다. 지금까지 만들 수 있는 가장 간단한 빵이며, 맛있고 가볍고 달콤합니다. 쉬운 레시피가 많이 있지만, 계란, 통조림 옥수수, 셀프레이징 밀가루, 연유만 넣은 빠르고 간단한 레시피를 고수하는 것이 좋습니다. 버터를 많이 곁들여 따뜻하게 제공하면 입에서 녹는 정말 맛있는 저녁 식사가 됩니다.
만약 밀리 빵이 마음에 들지 않는다면 (하지만 왜 그렇지 않은지는 잘 모르겠어요) 다른 종류의 바삭바삭하거나 딱딱한 빵도 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 프랑스 빵이나 치아바타가 좋은 선택입니다. 위에서처럼 버터와 함께 제공하고 빵으로 소스를 닦아내세요. 그게 가장 좋은 부분입니다!
일반적으로 감자는 메인 요리에 포함되지만, 그렇지 않은 경우 으깬 감자나 삶은 감자를 제공하여 식사를 다소 풍성하게 만들 수 있습니다. 조금 다르게 하고 싶다면 달콤한 감자 으깬 요리를 시도해 보세요. 건강하고 배부르며 매우 맛있습니다 홍대메이드카페.
건강을 더 의식하는 사람들에게는 이런 탐닉과 탄수화물 제안이 잘 맞지 않을 수도 있습니다. 괜찮습니다. 저희가 해결해 드리겠습니다! 스튜에 곁들이는 고전적인 반찬 중 하나는 찐 녹두입니다. 레몬, 소금, 올리브 오일로 맛을 더하거나 그대로 먹을 수 있습니다. 또한 대조를 위해 바삭한 그린 샐러드와 함께 제공할 수도 있습니다. 시금치, 로켓 또는 물냉이와 같은 겨울 잎을 선택하고 무, 견과류, 얇게 썬 사과 또는 배와 블루 치즈 또는 염소 치즈와 같은 치즈를 추가합니다. 직관에 반하는 것처럼 들릴 수 있지만 시도해 보세요. 이 조합은 놀랍습니다!
한 가지 더 말씀드리자면, 카레나 매운 스튜를 먹는다면 더위를 물리치고 저녁 식사의 맛을 더해줄 몇 가지 좋은 엑스트라가 있습니다. 정확히 말해서 사이드 디시는 아니지만, 훌륭한 메인 반찬이 됩니다. 첫 번째는 인도 요리에서 인기 있는 요거트, 민트, 오이 딥인 라이터입니다. 밥과 고기 요리와 매우 잘 어울립니다. 두 번째는 간단한 살사입니다. 토마토, 흰색 또는 빨간색 양파, 고수를 잘게 썰어 잘 섞습니다. 레몬즙, 소금, 후추로 간을 하고 스튜나 카레와 함께 먹습니다.
그러니 이번 겨울에 스튜나 카레를 만들 때 조금 모험심을 갖고 우리의 제안 중 하나를 시도해 보는 건 어떨까요? 항상 쌀이나 파프일 필요는 없어요!