당신이 기억해야 할 것
녹차는 가장 가공이 적은 차 중 하나입니다
EGCG(에피갈로카테킨 갈레이트)를 포함한 항산화 분자가 포함되어 있습니다 테아닌.
다양한 연구에 따르면 녹차를 마시는 사람들은 특정 만성질환이 발생할 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다.
물 다음으로 세계에서 가장 많이 소비되는 음료는 차입니다. 홍차에는 폴리페놀, 플라보노이드, 카테킨, 강력한 항산화제가 들어 있습니다.
과학적 연구에서 연구된 홍차의 5가지 강도는 다음과 같습니다. 그러나 일부는 추가 연구가 필요합니다. 그러나 홍차를 마시기 전에 품질에 주의하세요. 일부 홍차에는 불소가 너무 많이 포함되어 있기 때문입니다.
녹차의 항산화 성분은 암 위험을 감소시킨다
산화 스트레스의 손상은 암 발병에 기여하기 때문에 항산화제는 일반적으로 이 병리에 대한 보호 효과가 있습니다. 관찰 연구에 따르면 우롱차 소비와 암 위험 감소 사이에 연관성이 있는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 2006년 연구에 따르면 우롱차를 가장 많이 마시는 여성은 유방암 위험이 22% 감소했습니다. 마찬가지로 중국 여성 69,710명을 대상으로 한 연구에서 우롱차를 마시는 사람은 대장암 위험이 57% 감소한 것으로 나타났습니다.
녹차는 심혈관 질환에 도움이 됩니다
2006년 Journal of the American Medical Association에 발표된 연구에 따르면 녹차를 마시면 심혈관 질환을 포함한 사망률이 감소하는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 11년 동안 40~79세의 일본인 40,000명을 추적 조사했습니다. 하루에 우롱차를 5잔 이상 마신 사람은 사망 위험이 상당히 낮았으며, 특히 심혈관 질환의 경우 더 낮았습니다. 예를 들어 여성의 경우 심혈관 질환 사망 위험이 31% 감소했습니다. 마찬가지로 Stroke에 발표된 연구에 따르면 홍차를 마시면 뇌졸중 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 심장 보호 효과는 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)의 존재와 관련이 있는 것으로 생각됩니다.
알고 계셨나요?
카멜리아 시넨시스라는 식물의 잎을 사용한 다양한 종류의 차가 있습니다. 우롱차는 발효되지 않은 잎으로 만들어지기 때문에 가공이 거의 이루어지지 않았습니다.
2형 당뇨병에 대한 녹차
2형 당뇨병은 혈액 내 포도당 수치가 높고, 인슐린 저항성 또는 인슐린을 생산할 수 없는 것이 특징입니다. 2013년 연구에 따르면 우롱차는 혈당을 낮출 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 홍차 EGCG는 설치류의 인슐린 저항 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 마지막으로 일본인을 대상으로 한 연구에 따르면 홍차를 가장 많이 마신 사람들은 2형 당뇨병 위험이 42% 감소했습니다.
녹차는 뇌에 좋다
홍차에는 뇌를 자극하는 카페인이 들어 있습니다. 커피보다 적더라도 우롱차의 카페인은 신체에 반응을 일으키기에 충분합니다. 우롱차에는 L-테아닌도 들어 있습니다. 2008년 연구에 따르면 카페인과 L-트레아닌이 결합하면 뇌 기능이 향상되는 것으로 보입니다. Psychopharmacology에 발표된 연구에 따르면 홍차는 뇌의 인지 기능, 특히 작동 기억력을 증진시키는 것으로 나타났습니다. 홍차는 또한 뇌가 노화됨에 따라 뇌를 보호합니다. 홍차 카테킨은 시험관 내 및 동물 모델에서 신경 세포에 보호 효과가 있습니다. 따라서 이러한 화합물은 알츠하이머병과 파킨슨병과 같은 신경 퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2017년에 발표된 연구에 따르면 EGCG는 인지 저하를 줄일 수 있습니다.
녹차, 다이어트의 동반자
체중 감량에 도움이 된다고 여겨지는 식이 보충제에는 종종 홍차가 들어 있습니다. 예를 들어, 12주 동안 240명의 남녀를 대상으로 한 임상 시험에서 녹차는 체지방 비율, 체중, 허리 둘레, 복부 지방을 감소시켰습니다. 그러나 체중에 대한 효과는 항상 크지 않으며 신중하게 고려해야 합니다. 한 연구에 따르면 녹차 섭취를 통해 지방 산화가 17% 증가했습니다.