푸드 트레일러는 서양의 개념일 수 있지만 중동에서 더 인기가 있습니다. 두바이의 거리를 푸드 트럭이 가득 채우는 다양한 축제가 있으며, 다양한 종류의 먹거리를 제공합니다. 이 번창하는 사업에 참여하고 싶다면 올바른 곳에 왔습니다. 두바이에서 푸드 트럭 사업을 시작하는 데는 6가지 표준 단계가 있습니다 동성로술집.
1. 허가 취득: 푸드 트레일러 사업의 세부 사항을 계획하기 시작하기도 전에 두바이 식품 안전부에서 식품 허가/라이센스를 취득해야 합니다. 모든 관련 서류를 제출한 후 승인을 기다려야 합니다. 그런 다음에야 푸드 트럭에 대한 정적 계획을 작성하면 됩니다.
2. 사업 계획 제출: 적절한 사업 계획을 수립하세요. 가능한 한 자세히 작성해야 합니다. 이번에는 경제 개발부, 두바이 시정촌, 두바이 도로 및 교통청(RTA), 두바이 전기 및 수도청(DEWA)의 승인이 필요합니다. 처음에는 경제부와 시정촌에 사업 계획과 관련 문서를 제출하세요. 이전 두 기관이 제안을 거부하면 RTA와 DEWA의 승인을 먼저 받는 것은 의미가 없기 때문입니다.
3. 주방 승인: 물론입니다! 주방에 대한 정부 승인도 필요합니다. 푸드 트레일러는 이동식 사업으로, 항상 트럭의 연료에 노출됩니다. 모든 안전 프로토콜을 충족하도록 주방을 설계해야 합니다. 이를 위해 전문가와 상의하세요. 전문가에게 HCCAP 인증 주방 레이아웃을 만들어 달라고 요청하세요. 이 레이아웃을 승인을 위해 적절한 당국에 제출해야 합니다. 또한 트레일러 레이아웃과 청사진을 요청받으므로 이것도 가져가세요.
4. 이상적인 위치 선택: 정부 관련 문서가 모두 승인되었으므로 이제 남은 것은 위치뿐입니다. 이상적으로는 최종 승인을 받자마자 위치를 찾기 시작해야 합니다. 푸드 트레일러 자리는 찾기 어렵기 때문입니다. 푸드 트레일러 자리가 적고 멀리 떨어져 있기 때문이 아니라 두바이에서 꽤 빨리 채워지고 있기 때문입니다.
5. 조립 과정: 적절한 위치를 확보했다면 그 장소를 나만의 장소로 만들어야 합니다. 트레일러를 안팎으로 맞춤 제작하기 시작하세요. 하지만 다른 작업을 하기 전에 먼저 구성품을 조립해야 합니다. 푸드트럭을 구매한 곳에서 설비를 구할 수 있습니다. 그곳에서 구할 수 없다면 독일이나 미국에서 수입해야 합니다. 전문가를 고용하여 푸드트럭 조립을 도와주세요.
트레일러를 설치했다면 요리 실력을 발휘하여 트럭에 줄을 선 사람들에게 서비스를 시작하세요. 조립식 푸드트럭을 어디서 구매하거나 렌트할지 고민된다면 지금 바로 Bespoke Trailers를 방문하여 최고의 가격을 받으세요.