야채 라자냐 레시피는 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 모두가 파스타의 마른 시트를 요리하고 올바르게 식힌 다음 축축하고 축축한 젖은 시트를 사용하여 층이 있는 이탈리아 요리를 만들도록 할 것입니다.
나는 라자냐를 오랫동안 열심히 관찰했고 뭔가 극적인 변화가 필요하다고 생각합니다. 그래서 바꿔보려고 갔습니다. 내 “뉴에이지” 층층이 구운 요리에는 파스타가 전혀 들어 있지 않습니다! 여러분을 놀라게 할 새로운 야채 라자냐 레시피를 만들었습니다 대구 등촌!
나는 얇게 썬 야채와 치즈를 작은 덩어리 팬에 쌓아서 농장에서 신선한 야채의 훌륭한 맛과 영양을 극대화합니다. 셰프칼이나 만돌린을 이용해 노란 호박, 푸른 애호박, 가지, 토마토를 최대한 얇게 썰어줍니다. 얇게 썬 프로볼로네 치즈나 모짜렐라 치즈와 함께 새로운 야채 라자냐 레시피의 기초가 생겼습니다.
베이킹 후 빠른 제거를 보장하기 위해 미니 로프 팬에 양피지를 깔고 라자냐에 대한 나의 새로운 생각은 팬 바닥에 노란색 스쿼시 조각을 누르는 것에서 시작됩니다. 그런 다음 프로볼로네 치즈 조각, 녹색 애호박, 토마토, 치즈, 가지, 스쿼시, 치즈, 토마토 등을 팬에 쌓은 조각으로 넘칠 때까지 볶습니다. 최대한 많은 겹을 짜내기 위해 꾹 눌러줍니다.
물론 이 새로운 시대의 야채 라자냐에는 다양한 변형이 가능합니다. 토마토 소스나 얇게 썬 마늘을 추가할지 고민했어요. 아마도 다음 번에는 더 많은 맛을 내기 위해 염소 치즈나 바질 잎을 추가할 것입니다. 나는 레이어드 베이킹에 대한 새로운 움직임의 창시자이기 때문에 이러한 유형의 사고에 대한 서면 레시피는 없다고 선언합니다. 모든 화신은 단순히 “영감”이어야 합니다.
오늘의 영감인 4가지 야채와 2가지 치즈는 350F도 오븐에서 약 45분 정도 지나면 수분이 많이 손실되어 제거됩니다. 미니 빵틀을 접시 위에 재빨리 뒤집어 놓고 양피지를 떼어내면 내 창작물의 아름다움이 보입니다.
노란색, 녹색, 빨간색, 흰색, 보라색의 층이 프로볼로네 치즈를 녹여 접착됩니다. 마리나라 소스를 얹은 붉은색 담요가 더욱 먹음직스럽습니다.