광고 플로리다의 겨울 시간은 일종의 혼합 가방일 수 있습니다. 70년대 중반의 아름답고 화창한 날은 춥고, 세차게 몰아치는 비오는 날 사이에 있을 수 있습니다. 때로는 2~3일 동안 어둡고 추운 날(그리고 얼어붙는다는 것은 50년대 어딘가를 의미합니다. 죄송합니다. 저를 미워하지 마십시오. 우리의 여름은 살인자입니다) 그러다가 기적적으로 정오가 바뀌고 해가 뜨고 기온이 치솟기 시작합니다. 저녁 식사를 준비할 글루텐 프리 레시피를 결정할 때 이는 어려울 수 있습니다 하와이조개 일산라페스타점.
지난주에는 기온이 30도 초반까지 떨어졌어요! (우리의 매우 얇은 플로리다 혈액에는 매우 춥습니다!) 추운 날씨에는 큰 그릇의 풍성한 수프가 필요하며, 뼈를 따뜻하게 하고 배를 채우는 매운 검은 콩 수프가 바람직합니다. 그래서 나는 어둡고 폭풍우가 치는 밤에 따뜻하고 영혼을 고양시키는 수프 저녁 식사를 기대하면서 콩을 담가 두었습니다.
수프를 마무리할 준비가 되었을 때 하늘은 맑아졌고, 태양은 이글거리고 따뜻한 바람이 물 위에서 춤추고 있었습니다. 흠. 걱정하지 마세요. 약간의 감귤류 덕분에 저의 겨울 수프는 어둡고 지루한 날의 식사에서 현재 기후에 어울리는 밝은 날의 식사로 쉽게 바뀌었습니다. 그리고 새로운 수프가 탄생했습니다.
나는 내 글루텐 프리 레시피가 맛있고 쉬울 때를 좋아하며 Hurst Family Harvest Chipotle Lime Black Bean Soup 믹스(글루텐 프리 맛 패킷 포함)와 약간의 글루텐 프리 타코 소스를 사용하여 이 레시피를 정말 쉽게 만드는 데 도움이 되었습니다.
나는 매콤함과 수프의 상큼함, 상큼한 감귤류의 조합을 좋아합니다. 감귤류를 즐기기 위해 나는 빠른 오렌지 살사도 만들었습니다. 글루텐 프리 옥수수 토르티야 칩 몇 개와 무지방 그리스 요거트 한 덩이를 곁들인 이 수프 한 그릇은 어떤 날씨가 닥치더라도 완벽하게 어울렸습니다.
밤새 콩을 담가두거나, 콩을 더 부드럽게 만들고 싶다면 최대 24시간 동안 담가두세요.
매콤한 감귤 검은 콩 수프
재료
국
Hurst Family Harvest Chipotle Lime 검은 콩 수프 믹스
1팩 올리브 오일 2테이블스푼
잘게 썬 중간 노란색 또는 흰색 양파
1개 씨를 제거하고 잘게 썬 빨간 피망
2개 잘게 썬 할라피뇨 고추 1개(씨와 줄기를 제거하고)
물 8컵 통