광고 동결건조 기술은 보온과 물질 교환이 결합된 문제이며, 공정 제어 및 향상을 위해서는 보온과 물질 교환 문제를 인식해야 합니다. 건조 중지 공정 매개변수(즉, 랙 온도, 경사율 및 챔버 중량)는 대부분 실험 방법론에 의해 결정되며, 이로 인해 처리 시간이 길고 규모 확대 문제가 있는 비이상적인 절차가 발생합니다. 정지 건조 공정의 모든 진행 과정은 획기적인 절차 개선과 규모 확대 테스트를 보여줍니다. 동결건조 기술의 얼음 핵생성 온도는 얼음 보석의 크기와 형태를 결정합니다 빨래건조대.
얼음 보석은 종종 얼음 보석 구조의 “레이아웃”인 투과성 케이크를 버리고 필수 건조 과정에서 승화에 의해 배출됩니다. 최근 보고서에서는 건조된 케이크의 특정 표면 영역이 과냉각 수준과 일치하는 것으로 나타났습니다. 이는 응고 지점과 배열에서 얼음이 처음 핵 생성되는 온도의 조화 사이의 온도 차이입니다. 과냉각 수준은 배열 내 미립자 물질의 근접성에 따라 달라지며(즉, 조립의 클래스 100과 대조되는 연구 센터 환경의 과냉각 수준이 낮음) 필수 건조와 선택적 건조 모두에 영향을 미칩니다.
과냉각 수준이 높을수록 선택적 건조 속도가 빨라지고 필수 건조 시간이 더 길어집니다. 과냉각 수준이 높을수록 기공 크기가 작아지고(즉, 특정 표면 영역이 높아짐) 품목 저항이 높아지기 때문입니다. 이러한 방식으로 과냉각 수준을 제어하면 건조 속도의 간격 차이(얼음 핵 생성 온도가 균일하지 않음)로 인해 연구 시설 건조기에서 공정 발전 문제가 발생할 뿐만 아니라 규모 확대 테스트도 필요합니다. 실험실 규모와 조립 규모 간 얼음 핵생성 온도의 대조.
건조 중지 절차의 최종 목표는 묶음 내부는 물론 덩어리 사이에서도 예측 가능한 품목 품질을 유지하는 것입니다. 이후, 건조가 중지되는 동안 품목 온도는 기본 품목 품질 특성으로 전환됩니다. 품목이 그룹 내에서 실험실 규모, 파일럿 규모 및 세대 규모 건조기 사이에서 더 나아가 클러스터에서 묶음까지 동일한 따뜻한 이력을 가질 때 예측 가능한 품목 품질이 보장됩니다. 정지 건조는 일반적으로 처리 시간이 길고 비용이 많이 드는 절차이기 때문에 정지 건조 공정 발전의 핵심 목표는 공정 기간을 단축(즉, 처리량 확대)하여 공정 재정 문제를 개선하는 것입니다. 필수 건조 단계는 세 단계 모두에서 가장 길기 때문에 필수 건조 시간을 앞당기는 것이 일반적으로 사업의 중심입니다. 음, 식품 동결 건조기에 대한 모든 것을 알 수 있는 가장 좋은 장소 중 하나는 인터넷 매체입니다. 그러므로 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 온라인으로 정보를 수집할 준비를 하세요. 오늘!