식량 분배 및 준비 활동은 주로 세 가지 분야를 다룹니다.
식품 보존
통조림, 냉장, 조사 등의 신선한 방법.
염장, 건조, 훈제, 발효 등 오래되고 전통적인 방법입니다.
단백질이 풍부한 식품 개발.
식품 첨가물.
식품 가공은 새로운 시대의 필수 요소입니다
콜카타의 식품 가공 공장은 압축 된 공기를 최대한 활용하여 다양한 질감과 형태의 식품 재료를 가공합니다. 음식은 소비되는 식물이나 동물성 물질로 요약될 수 있습니다. 공장에서는 거대한 자동 기계의 도움을 받아 원재료를 다른 거친 형태나 과립 형태로 변환합니다. 식물이 겪는 작업이나 과정에는 냉동, 깍둑썰기, 유화, 조리, 절임, 액화, 통조림 만들기, 보존, 다지기, 저온살균, 밀봉 및 포장이 포함됩니다. 모든 공정이 완료되면 이 패키지는 현지 매장에 공급될 뿐만 아니라, 다양한 크기의 파우치나 용기에 담아 다양한 가격으로 해외로 수출됩니다.
국가 식품 산업의 확대 전망은 엄청나며 온전한 먹이 사슬을 개정할 반란의 가장자리에서 발견됩니다.
제분소에서는 황금 알갱이를 최고급 밀가루로 변환합니다.
콜카타의 제분소는 거대한 크기의 효율적인 기계의 도움으로 곡물과 펄스를 프리미엄급 밀가루로 분쇄합니다. 그러한 시설은 그라인딩 과정 뒤에 숨은 메커니즘이자 전체 과정을 담는 건물을 의미할 수 있다. 밀가루 수요율의 급격한 증가는 공장이나 산업을 부양하는 데 도움이 되었습니다. 밀가루를 만들고 판매하는 지역 산업은 갈기 또는 껍질 벗기기 절차를 진행하기 전에 청소, 탈곡 및 분류를 위해 내장 장비를 사용하는 차키라고도 합니다. 인도의 크고 유명한 곳에서는 약 1,200만 톤의 밀가루를 생산합니다. 여기에서는 모든 종류의 곡물을 갈아서 거친 형태로 만듭니다. 예를 들어 밀, 양질의 거친 밀가루, 옥수수 가루 등이 가장 일반적인 분쇄 제품입니다. 제품마다 입자 크기와 구성이 다릅니다. 그러한 제품의 최고 품질의 흐름이 대량으로 판매되고 수출됩니다.