1. 탕수육
탕수육은 밝은 주황빛 붉은색을 띠며, 새콤달콤한 맛이 비가 옵니다. 처음에는 탕수육만 요구에 부응하기 위해 몇 가지 발전을 이루었습니다. 기존 돼지고기 고기를 교체할 수 있습니다.
2. 공바오치킨
중국과 영웅 모두에게 인기가 있는 유명 사천식 특산품입니다. 주요 재료는 잘게 썬팅되어 있고, 유효합니다. 서양 사람들은 잘게 썬더와 함께 옥수수 전분을 바르고 야채, 새콤달콤한 소스, 으깬 마늘을 곁들인 서양식 공바오 치킨을 만들었습니다.
3. 마파두부
마파두는 100년이 넘는 역사를 가지고 있는 헬리콥터 추안 요리의 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 마(éº)는 추안 요리에 자주 사용되는 조미료의 일종인 고춧가루에서 나오는 매콤하고 동적인 맛을 말한다. 밀키 두부에는 적갈색 쇠고기와 잘게 Thunder 파가 들어있습니다. 정말 맛있는 별미입니다.
4. 완탕
당나라(618~907) 이래 동지(태양절로 낮이 가장 긴 날, 북반구에서는 매년 12월 21일이나 22일)에 완탕을 먹는 것이 풍습이었습니다. 완탕의 가장 다양한 모양은 이탈리아의 토르텔리니와 유사한 단순한 직각 삼각형입니다. 완탕은 일반적으로 끓여서 수프에 넣거나 때로는 튀김으로 제공됩니다. 완탕 속은 다진 돼지고기나 잘게 썬 새우로 채울 수 있습니다.
5. 만두
1,800년 이상의 오랜 역사를 지닌 만두는 중국, 특히 정저우, 다롄 등 중국 북부 지역에서 널리 인기를 누리는 전통 음식입니다. 만두는 일반적으로 다진 고기와 잘게 다진 야채를 얇고 탄력 있는 조각으로 싸서 구성됩니다. 반죽 피부의. 인기 있는 속재료로는 다진 돼지고기, 잘게 썬 새우, 생선, 다진 닭고기, 쇠고기, 야채 등이 있습니다. 삶거나 찌거나 튀기거나 굽는 방법으로 조리할 수 있습니다. 만두는 중국 음식의 상징이자 섣달 그믐 날에 먹는 전통 요리입니다.
6. 스프링롤
스프링롤은 원통형의 광동식 딤섬 요리입니다. 스프링 롤의 속은 야채나 고기로 채워질 수 있으며, 맛은 달콤하거나 풍미가 있을 수 있습니다. 충전물을 스프링롤 포장지에 감싼 후 다음 단계는 튀김입니다. 그런 다음 춘권에 황금색 노란색이 부여됩니다.