광고 일반적으로 남인도 요리법은 ‘건강을 의식한’ 식단으로 여겨지지만, 전통 요리법은 기름이나 기를 많이 사용한다는 것을 알게 될 것입니다.
최근 트렌드에 따르면, 도시에 사는 사람들은 남부 요리를 선호합니다. 그러나 레시피는 다양하며, 전통적으로 풍부한 남인도 요리를 더 건강하고 영양적으로 ‘인식’하는 방법으로 요리하는 방법이 몇 가지 있습니다 광안리맛집.
건강을 중시하는 미식가를 위한 최고의 남인도 요리법 5가지 –
#1 – 마살라 오트 ‘스프링’ 우타팜: ‘우타팜’은 일반적으로 남부에서 기름이 더 풍부한 요리로 간주됩니다. 레시피에는 이 잘 알려진 별미를 준비하는 데 여러 가지 독특한 변형이 포함될 수 있지만 오트와 세모닐라를 조합하면 실제로 이 인기 있는 아침 식사 음식에서 더 높은 영양가를 얻을 수 있습니다.
또한, 우타팜을 요리할 때 기름을 적게 사용하는 방법도 있습니다. 풍성한 아침 식사를 요리하는 데 도움이 되면서도 기름이나 기를 최소한으로 사용하는 남인도 요리법을 선택하세요.
#2 – 케랄라 튀긴 생선: ‘건강한’ 음식에 대한 논의에서 ‘튀긴’을 언급할 때 – 영양학이 우리가 먹는 방식에 대한 개념을 바꾸었다는 것을 기억하세요. 또한, 사람들은 비채식 음식을 남부의 ‘전통적인’ 음식으로 거의 연관시키지 않습니다.
케랄라 튀긴 생선 요리법에는 다양한 향신료 혼합물과 조합이 포함될 수 있지만 ‘건강한’ 방법은 몇 가지뿐입니다. 이 전통적인 남인도 요리법을 요리할 때는 기름을 거의 사용하지 않으면서도 적절한 ‘튀김’ 방법을 선택하세요!
#3 – 메나스카이: 진정한 미식가만이 즉시 알아볼 수 있는 음식 중 하나인 메나스카이는 파인애플과 코코넛 밀크로 만들어집니다. 영양학적으로 이 전형적인 요리는 남부 요리의 독특한 마법을 나타내지만, 레시피에는 종종 많은 양의 기름이 사용됩니다.
메나스카이는 참깨, 파프리카, 재거리와 같은 많은 특정 재료를 신중한 비율로 사용하는 것을 포함하므로, 이 남인도 레시피에 대한 비디오를 실제로 시청해야 합니다. 또한 추가 칼로리를 사용하지 않도록 알려주는 방법을 찾는 것도 잊지 마세요!
#4 – 녹두와 계란 도사: 사람들은 계란과 같은 재료를 사용하여 요리하는 일반적인 남인도 도사 레시피를 거의 연관시키지 않을 것입니다. 그러나 잘 알려진 요리를 요리하는 새로운 방법은 항상 있으며 녹두(문)와 계란 흰자를 사용하면 남부의 전통적인 ‘도사’의 건강한 대안을 만들 수 있습니다.
도사 요리법은 보통 쌀과 달을 사용하지만 녹두와 달걀 흰자를 사용하면 칼로리를 줄일 수 있고, 요리하기 쉽고 배부르면서도 단백질이 풍부한 아침 식사를 만들 수 있습니다.
#5 – 토마토 라삼: 남인도의 모든 식탁에 있는 주요 요리 중 하나로 알려진 라삼은 맛있고 배부르게 하는 달을 즐기는 건강하고 건강한 방법입니다. 토마토 라삼처럼 시큼한 것을 원하시면, 이 유명한 남부 요리를 요리하는 독특한 방법을 온라인에서 찾아보세요.
레시피는 다양할 것입니다. 하지만 전통적인 남인도 레시피를 찾아보면 라삼은 종종 기름이나 코코넛 오일을 많이 사용하여 조리됩니다. 혁신적인 요리 요령과 재료를 사용하면 즉흥적으로 요리할 수 있고 라삼과 같은 주요 요리에 더 많은 ‘활기찬’ 맛을 더할 수 있습니다!