유기농 코코넛 가루로 굽는 것의 장점
정제된 흰 밀가루의 부정적인 영향은 이미 수많은 연구를 통해 밝혀졌습니다. 그것은 꽤 오랫동안 거기에 있었습니다. 오늘날 대부분의 사람들은 정제된 흰 밀가루가 대사 저하로 인한 체중 증가, 제2형 당뇨병, 인슐린 저항성, 염증성 질환, 위장 장애 등 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있다는 것을 알고 있습니다 서울메이드카페.
정제 밀가루가 왜 나쁜가요?
정제된 밀가루는 통밀로 만들어지지만, 밀의 껍질과 밀기울(곡물에서 가장 영양가가 높은 부분) 전체는 껍질을 벗깁니다. 남은 흰 알갱이는 순수한 탄수화물만 남을 때까지 분쇄됩니다. 껍질을 벗긴 후 남은 영양분은 완전히 제거됩니다. 곡물이 표백되어(그래서 깨끗하고 하얗게 보이도록) 직후에 고온에서 건조되기 때문입니다.
정제된 밀가루에는 영양분이 없을 뿐만 아니라 표백 과정에서 발생하는 유해한 화학 잔류물도 포함되어 있습니다(옷에 행해지는 표백과 유사함). 제분소에서는 밀가루에 다양한 표백제를 사용하는데 그 어느 것도 몸에 좋지 않습니다. 또한 많은 사람들에게 글루텐 불내증을 유발합니다.
다음번에 햄과 구운 치즈 샌드위치의 푹신한 흰 빵을 먹거나 좋아하는 빵집의 맛있는 초콜릿 케이크를 한 입 먹을 때 이 모든 것을 생각해 보세요.
코코넛 가루, 대안
정제된 밀가루가 나쁘다는 사실은 누구도 부인할 수 없는 사실이지만, 사람들은 이를 끊지 못하고 있는 것 같습니다.
유럽, 특히 영국에서는 매일 약 1,200만 개의 빵이 판매되고 있으며, 이 1,200만 개의 빵 중 75%가 흰색입니다. 우리 모두 알다시피 흰빵은 정제된 밀가루로 만들어집니다.
흰 밀가루를 피하기 어렵다는 것도 또 다른 사실이다. 그렇게 한다면, 빵 덩어리뿐만 아니라 호화로운 케이크, 맛있는 크루아상, 기름지지만 매력적인 피자, 두꺼운 빵 사이에 들어 있는 맛있는 쇠고기 패티, 파스타 및 기타 수많은 맛있는 음식도 피해야 한다는 의미입니다.
이것이 사람들이 직면하고 있는 딜레마입니다. 맛있는 음식을 먹기 위해 건강을 포기해야 할까요? 아니면 밋밋하고 지루한 요리를 먹으며 건강을 유지해야 할까요?
다행히도 이것이 우리가 가진 유일한 선택은 아닙니다. 우리는 건강을 유지하기 위해 즐거움을 위해 식사를 포기할 필요가 없습니다. 해결책은? 영국 유기농 코코넛 가루.
코코넛 가루는 우유를 만들기 위해 압착된 후 남은 코코넛 과육에서 나옵니다. 남은 코코넛 과육을 저온에서 건조시킨 후 분쇄하여 자연적으로 부드럽고 고운 가루로 만들어집니다. 집에서 스스로 만들 수 있는 것이니 너무나 자연스럽습니다. 하지만 시간적 여유가 없는 사람들을 위해 영국 유기농 코코넛 가루를 온라인 건강식품 매장에서 구입할 수 있습니다.
코코넛 가루로 구우면 좋은 점
건강에 관심이 있고 글루텐 불내증 또는 밀 민감증으로 고통 받고 곡물이 없고 저자극성 구운 식품을 찾는 사람들은 코코넛 가루를 사용할 수 있습니다. 섬유질, 단백질, 건강한 지방이 풍부하여 과식하지 않고도 포만감을 느낄 수 있습니다.
코코넛 가루는 라우르산, 망간 및 면역 체계를 지원하고 피부와 뼈 건강을 촉진하며 신경계의 적절한 기능을 촉진하고 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 되는 기타 영양소로 구운 음식을 강화할 수 있습니다. 코코넛 가루는 또한 구운 식품에 정제된 밀가루가 줄 수 없는 향과 풍미를 더해 줍니다.