광고 스테인리스 스틸 조리도구를 사용하고 관리하는 방법을 이해하는 것은 조리도구의 내구성을 유지하는 데 매우 중요합니다. 적절한 관리를 통해 스테인리스 스틸 조리도구는 앞으로 몇 년 동안 최상의 성능을 발휘할 것입니다.
처음 사용하기 전에 씻으세요 . 스테인리스 냄비나 팬을 처음 사용하기 전에 부드러운 천이나 비연마성 스펀지로 비누와 뜨거운 물에 씻으세요. 씻은 후 뜨거운 물로 철저히 헹군 다음 깨끗하고 마른 수건으로 완전히 닦으세요.
요리하기 전에 예열하세요 . 냄비나 팬은 요리하기 전에 예열하는 것이 좋습니다. 음식을 넣기 전에 냄비나 팬을 중불에 올려 몇 분간 바닥이 뜨거워질 때까지 두세요.
튀김 . 요리용 기름을 넣기 전에 권장하는 대로 팬을 예열합니다. 팬 바닥을 덮을 만큼 요리용 기름이나 버터를 넣은 다음 음식을 넣습니다. 팬 튀김에 음식을 넣은 후 방해하지 않고 달성된 조리 수준에 도달할 때까지 음식을 조리합니다. 조리하는 동안 조리된 표면에서 캐러멜화된 음식의 천연 설탕이 훌륭한 풍미를 내고 음식을 조리 표면에서 자연스럽게 들어올립니다 범계맛집.
붙는 현상 방지 . 튀김이나 소테할 때 붙는 현상을 방지하려면 조리 온도를 적절히 조절해야 합니다. 이는 사용하는 스토브 유형에 따라 다릅니다. 음식을 프라이팬에 넣을 때 팬에 닿을 때 지글지글 소리가 나는지 들어보세요. 이는 팬이 충분히 뜨거워지고 음식이 접촉하면서 조리되고 있으며, 붙는 현상을 방지하기 위한 자연적 장벽이 생성되었음을 나타냅니다. 음식이 처음 팬에 닿았을 때 튀김 소리가 지글지글 소리보다 더 크랙 소리가 난다면 열이 너무 높아서 붙는 현상이 발생할 수 있음을 나타냅니다. 고품질 스테인리스 스틸 팬은 예열 시 열전도율이 좋으므로 튀김할 때는 중불 또는 중저열을 유지하는 것이 가장 좋습니다. 또한 프라이팬이 깨끗하지 않으면 붙는 현상이 발생할 수 있습니다. 튀김에 사용하기 전에 팬이 깨끗한지 확인하는 것이 좋습니다.
소금으로 요리하기 . 소금은 스테인리스 스틸을 보호하는 수동화 보호층을 파괴하고 조리도구에 얼룩을 남길 수 있어 아름다움을 떨어뜨리므로 음식이 조리되기 시작한 후에 소금을 넣거나 소금을 넣기 전에 액체를 끓이고 잘 저어주는 것이 좋습니다.
변색의 원인 . 스테인리스 스틸 조리도구를 과열하면 표면에 갈색 얼룩이 생길 수 있습니다. 타버린 음식은 제거하지 않으면 냄비나 팬을 다시 데울 때 변색됩니다. 물 속의 미네랄 고형물은 스테인리스 조리도구에 물 자국을 남기고 변색을 일으킵니다.
세척 . 손상을 방지하기 위해 뜨거운 냄비나 팬을 차가운 물에 직접 담그지 않는 것이 좋습니다. 세척하기 전에 식히십시오. 항상 부드러운 천이나 비연마성 스펀지를 사용하여 비누와 뜨거운/따뜻한 물로 스테인리스 스틸 조리기구를 사용 후 세척하십시오. 세척 후 냄비나 팬을 뜨거운 물로 철저히 헹군 다음 깨끗하고 마른 수건으로 완전히 닦으십시오.
스테인리스 스틸 조리도구를 올바르게 사용하고 관리하는 방법을 이해하면 조리가 잘 되고 내구성과 윤기가 유지됩니다. 조리도구를 처음 사용할 때 모든 지침을 따르고 조리 전 준비, 손상 원인에 대한 예방 조치 및 사용 후 항상 깨끗하게 유지하는 것이 스테인리스 스틸 조리도구를 최상의 성능으로 유지하는 데 중요합니다.