광고 전 세계의 패스트푸드 체인점들은 건강을 의식하는 사람들에게 어필하는 음식 옵션을 포함하도록 메뉴를 조정하고 있습니다. 이를 염두에 두고 인기 있는 퀵서비스 레스토랑(QSR) 브랜드인 맥도날드는 인도 시장을 조사하고 메뉴를 변경했습니다. 인기 있는 추세에 따르면, 대부분의 퀵서비스 레스토랑(QSR)은 샐러드와 다른 사이드 메뉴 아이템을 더 많이 제공하고 있습니다 홍대 칵테일.
McDonald’s India는 최근 연구를 실시했는데, 대부분의 인도 소비자가 건강한 식사로 음식 선택을 바꾸고 있다는 사실을 발견했습니다. 미식가 세대는 프리미엄 버거와 다양한 맛 옵션을 원합니다.
McDonald’s Menu India는 웹사이트에서 각 식사와 디저트의 영양가를 강조합니다. 그렇다면 McDonald’s India가 맛에 타협하지 않으면서 집중하는 변화는 무엇일까요?
맥도날드 버거 메뉴에는 이제 버거 번 종류에 세 가지 옵션이 있습니다. 맥도날드 소비자는 이제 일반 흰 빵 번, 포카치아 또는 마살라 번 중에서 선택할 수 있습니다(서브웨이가 빵에 이러한 선택 사항을 처음 도입했습니다).
전 세계적으로 맥도날드 인도는 대중적인 맛을 바꾸지 않기 위해 저지방 마요네즈, 저지방 유제품, 저염 감자튀김을 선택했습니다.
인도는 맥도날드가 채식주의 음식 옵션을 제공하는 유일한 곳입니다. 채식 마하라자 맥은 가장 인기 있는 채식 버거 중 하나입니다.
McDonald’s India(남부 및 서부 지역)의 프랜차이즈인 Hardcastle Restaurants Pvt Ltd의 최고경영자인 아밋 자티아는 최근 Times of India와의 인터뷰에서 “고객의 요구, 취향, 선호도는 끊임없이 변화하고 있습니다. 브랜드가 관련성을 유지하려면 시대에 맞춰 변화해야 합니다. McDonald’s에서는 소비자 행동을 연구하고 곡선보다 앞서 변화를 만들어 리더십 위치를 유지합니다.”라고 말했습니다.
“저희는 소스의 기름 함량을 67%에서 25%로 줄였고, 칼로리를 최대 40%까지 줄였습니다. 저희는 인도 QSR 산업에서 ‘저지방 마요네즈’를 개척했습니다. 인기 있는 소프트 서브와 같은 저희 유제품은 지방 함량이 10%에서 3% 미만으로 줄었습니다.”라고 그는 지적했습니다.
이러한 음식 메뉴의 변화와 함께 맥도날드 인도는 소비자의 취향과 선호도의 변화를 확실히 고려하고 있습니다.