레스토랑의 좋은 분위기는 레스토랑이나 카페테리아의 성공 열쇠를 쥐고 있는 모든 것입니다. 그러나 카페테리아는 다른 종류의 장소이므로 맥락에서 벗어나 레스토랑에만 집중하는 것이 좋습니다 안성카페.
레스토랑 의자 | 레스토랑 가구
레스토랑 가구에 집중하면, 놀랍게도 의자와 테이블이 레스토랑에 대해 알아보기도 전에 가장 먼저 눈에 띄는 것임을 알 수 있습니다. 의자와 테이블이 제대로 배치되어 있는지 여부에 따라 그 장소가 좋든 나쁘든 판단합니다.
이것이 식당 주인이 음식보다 항상 식당 가구에 집중해야 하는 기본적인 이유입니다. 가구 세팅은 손님을 환영하는 반면 음식은 단지 그들의 식욕을 충족시킬 뿐입니다. 즐거운 느낌은 손님이 식당에서 원하는 전부입니다.
고객을 만족시킬 수 있는 설정은 어떤 것이 있을까?
고객이 분위기를 둘러볼 것이라는 점을 이해해야 합니다. 따라서 벽의 색상, 적절한 조명 설정, 레스토랑 의자와 테이블의 배치가 이와 관련하여 도움이 될 것입니다.
레스토랑 의자의 배치에 따라 의자와 부스 좌석의 중앙이나 중앙 지점에 레스토랑 테이블을 정해야 합니다. 여기서 레스토랑 의자와 함께 부스 좌석도 생각해야 합니다.
부스 좌석을 사용하는 이유는 무엇인가요?
고객에게 최고의 편안함을 제공하고 싶을 때, 그 사람들이 편안하고 안정감을 느낄 수 있는 방법을 찾아야 합니다. 부스 좌석은 사람들에게 최상의 편안함을 제공할 수 있는 좌석 배치입니다. 사람들은 편안한 성격과 레스토랑에서 약간의 사적인 순간을 선호하는 사람들을 기쁘게 할 수 있는 사적인 접근 방식 때문에 부스 좌석 배치를 선호합니다.
때때로 부스 좌석이 의자와 테이블과 함께 보입니다. 새로운 개념이지만 레스토랑 주인이라면 호스피탈리티 유닛의 모습을 바꾸는 데 이것을 시도해 볼 수 있습니다.
다만, 이때 의자와 테이블의 높이, 부스의 크기 문제도 염두에 두어야 합니다.
의자와 테이블의 높이는 어느 정도가 적당할까요?
의자와 테이블의 높이는 모든 사람이 의자에 편안하게 앉아서 평화롭게 식사할 수 있도록 일반적으로 조정해야 합니다. 의자 높이는 약 16~18인치, 테이블(식사) 높이는 약 25~30인치여야 합니다. 부스 좌석도 동일한 높이 범위를 유지해야 합니다. 그러나 캐비닛 앞의 바 도구와 관련하여 높이가 약간 다를 것입니다.
이 모든 문제는 레스토랑과 카페테리아로의 군중 흐름에 똑같이 중요합니다. 레스토랑 가구에 대한 이야기와 관련하여 카페테리아 문제가 제쳐두어졌지만, 카페 의자와 테이블의 높이 비율도 고객의 만족과 즐거움과 관련하여 레스토랑 의자와 테이블에 따라야 한다는 것을 기억해야 합니다.