자신을 주방의 여왕이라고 생각한다면, 당신은 아마도 요리 실력을 넓히고 다양한 새롭고 흥미로운 요리를 받아들이고 싶어할 것입니다. 레퍼토리에 몇 가지 인도 요리를 추가하는 것을 고려해 본 적이 있습니까? 인도 음식은 풍부하고 스릴 넘치는 향신료 사용과 가장 배고픈 배도 만족시킬 수 있는 전반적인 능력으로 유명합니다. 아래에는 꼭 시도해야 할 세 가지 인도 요리가 있습니다 메이드카페.
바파 알루
이 요리의 기본은 감자로, 매우 배부르고 주중에 꼭 필요한 에너지 보충에 좋은 선택입니다. 만들기 쉽고 감각을 위한 훌륭한 간식입니다. 이를 위해 작은 감자 몇 개, 머스타드 오일, 말린 붉은 고추, 머스타드 페이스트, 데시케이티드 코코넛 페이스트, 풋고추 페이스트, 강황, 바나나 잎, 라임 주스를 한두 방울 뿌려야 합니다. 마지막으로 풍미를 마무리하기 위해 다음과 같은 전통적인 인도 향신료가 필수적입니다(편의를 위해 편리한 5가지 향신료 믹스로 제공됩니다).
전체 지라,
사운프씨드,
후추씨앗,
검은겨자씨앗,
칼라운지.
카레
외식할 때 맛있는 카레를 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 다행히도 집에서 직접 만들어도 똑같은 맛있는 고기 맛을 얻을 수 있습니다. 취향에 따라 야채, 양고기, 닭고기 등 다양한 맛있는 카레를 선택할 수 있습니다. 따라하기 쉬운 레시피를 찾고 다음과 같은 요리 필수품을 가까이에 두십시오.
식물성 기름,
월계수 잎,
검은 카다멈,
계피 스틱,
후추알,
정향 전체,
양파,
생강,
마늘,
녹색 고추,
심황,
고수풀,
카이엔 고추,
가람 마살라,
고수.
버터 치킨
버터 치킨의 트레이드마크 풍미를 얻기 위한 비결은 녹인 닭고기 육수 큐브, 요거트, 레몬즙, 마늘, 가람 마살라를 특별히 준비한 혼합물에 하룻밤 재워두는 것입니다. 풍미가 스며들 시간을 가진 후, 마카니 소스(버터, 토마토 퓨레, 식물성 기름, 마늘, 가람 마살라, 파프리카, 계피, 크림으로 만든)에 닭고기를 조리할 수 있습니다. 최종 결과는 입에서 녹는 감각이 될 것이며, 손님 중 극소수만이 금방 잊을 것입니다.
보시다시피, 인도 음식은 창의적이고 사치스럽습니다. 다음 저녁 파티에서 가족과 친구들을 감동시키기에 완벽한 조합이죠. 그러니 향신료를 비축하고, 간단한 요리법 몇 가지를 익혀서 진정한 주방 여왕처럼 요리하세요!